Mật ong dú Tây Ninh thường lỏng hơn mật ong mật vì độ ẩm cao và nhiệt độ quanh năm ở 28–35°C. Nhưng không phải lỏng chảy nào cũng là mật thật, mình sẽ
Cách đánh giá đáng tin nhất mà không cần dụng cụ gì cả. Những điều cần chú ý khi ngửi và khi nếm thử một chai mật ong dú.
Chuyên về mật ong dú thu tại Tây Ninh và vùng Đông Nam Bộ. Mật vùng này mang vị hoa tràm và điều, độ ẩm cao, chua nhẹ tự nhiên, bảo quản trong khí hậu nóng quanh năm. Nội dung xoay quanh cách nhận biết mật thật, thời điểm thu, lọc, đóng chai và giữ chất lượng trong điều kiện nắng nóng.